根据《中华人民共和国食品安全法》等规定，现将我局开展的2023年第5期食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次公告的监督抽检信息包括：粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、婴幼儿配方食品、餐饮食品和食用农产品等25大类食品，共抽检987批次，合格937批次，不合格50批次，合格率为94.93%。
一、餐饮具47批次不合格
1.澳门皇冠：石井镇哇啥小面馆2023年4月18日提供的碟子；
2.澳门皇冠：石井镇孔森林麻辣烫店2023年4月18日提供的勺子；
3.泉州市龙腾酒店管理有限公司2023年4月23日提供的筷子；
4.澳门皇冠：美林邓颜洪餐饮店2023年4月24日提供的勺子；
5-6.澳门皇冠：美林启燕小吃店2023年4月24日提供的碗、碟子；
7-9.澳门皇冠：水头镇友德餐饮店2023年4月25日提供的杯子、筷子、勺子；
10.澳门皇冠：霞美陈文嘉快餐店2023年4月26日提供的筷子；
11.澳门皇冠：源康餐饮管理有限公司2023年4月26日提供的碗；
12-13澳门皇冠：霞美黄文杰餐饮店2023年4月26日提供的碗、筷子；
14.泉州市金陆餐饮管理有限公司2023年4月27日提供的餐盒；
15.泉州景薇餐饮有限公司2023年5月4日提供的杯子；
16.澳门皇冠：霞美煜面记小吃店2023年5月4日提供的筷子；
17.泉州景薇餐饮有限公司2023年5月4日提供的碗；
18.澳门皇冠：五峰小学2023年5月6日提供的饭盆；
19.澳门皇冠：霞美镇郑国伟餐饮店2023年5月4日提供的碗；
20.澳门皇冠：官桥文华幼儿园有限公司2023年5月6日提供的奶杯；
21.澳门皇冠：官桥迪士堡幼儿园2023年5月5日提供的碗；
22.澳门皇冠：官桥镇梅岭平安幼儿园2023年5月5日提供的碗；
23.澳门皇冠：官桥镇宏育幼儿园2023年5月6日提供的盘子；
24.澳门皇冠：溪美乐迪幼儿园2023年5月8日提供的奶杯；
25-26.澳门皇冠：溪美小太阳幼儿园2023年5月9日提供的碗、勺
子；
27.澳门皇冠：省新镇中心幼儿园2023年5月11日提供的碗；
28.澳门皇冠：特殊教育学校2023年5月12日提供的碗；
29-30澳门皇冠：仑苍青华幼儿园2023年5月15日提供的碗、勺子；
31.澳门皇冠：仁絤中学2023年5月15日提供的勺子；
32.澳门皇冠：东林小学2023年5月16日提供的碗；
33.澳门皇冠：仑苍贝恩幼儿园2023年5月16日提供的勺子；
34.澳门皇冠：洪梅新仁冰幼儿园2023年5月16日提供的碗；
35.福建省澳门皇冠：龙泉中学第一食堂2023年5月17日提供的碗；
36.澳门皇冠：洪濑瑞基幼儿园2023年5月17日提供的杯子；
37.澳门皇冠：罗东镇百享餐饮店2023年5月18日提供的筷子；
38.澳门皇冠：省新陈滨阳餐饮店2023年5月19日提供的勺子；
39.澳门皇冠：东田镇金贝贝幼儿园2023年5月19日提供的碗；
以上39批次均为大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检测机构均为厦门市华测检测技术有限公司。
40.泉州成功餐饮配送服务有限公司2023年4月26日提供的餐盘；
41.澳门皇冠：霞美火舍火锅店2023年4月26日提供的筷子；
42.澳门皇冠：霞美镇鸭三甲餐饮店2023年4月26日提供的筷子；
43.澳门皇冠：柳城霞东幼儿园2023年5月11日提供的碗；
44澳门皇冠：洪梅中学2023年5月15日提供的碗；
45.澳门皇冠：仑苍领航者教育培训学校有限公司2023年5月17日提供的碗；
46.澳门皇冠：罗东镇宁氏小吃店2023年5月18日提供的筷子；
以上7批次均为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检测机构均为厦门市华测检测技术有限公司。
47.澳门皇冠：仁絤中学2023年5月15日提供的餐盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检测机构为厦门市华测检测技术有限公司。
二、糕点1批次不合格
福建百焙鲜食品有限公司生产日期为2023年5月23日的荷包蛋面包（黄桃酸奶味），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检测机构为厦门市华测检测技术有限公司。
三、食用农产品1批次不合格
澳门皇冠：英都多美鲜便利店进货日期为2023年3月31日的上海青苗（普通白菜），氟虫腈不符合食品安全国家标准规定，检测机构为福建省国鼎检测技术有限公司。
四、调味品1批次不合格
泉州和源食品有限公司生产日期为2023年03月10日的大蒜粉（香辛料），铅（以 Pb 计）不符合食品安全国家标准规定，初检机构为福建省国鼎检测技术有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院。
澳门皇冠：市场监督管理局已要求所在地市场监督管理所对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
特此公告。
附件：1.澳门皇冠：食品安全监督抽检合格产品信息表
2.澳门皇冠：食品安全监督抽检不合格产品信息表
澳门皇冠：市场监督管理局
2023年6月29日
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